QUEM SOMOS
A Monfortur é uma empresa de assessoria e consultoria técnica nas áreas do turismo, hotelaria e da restauração.

 

O QUE FAZEMOS

Definição de conceitos e desenvolvimento de ideias de negócio
Acompanhamento na elaboração de projetos
Realização de estudos diagnósticos de recursos humanos
Definição de ações de formação inicial e de formação de ativos
Programas de seleção e recrutamento de quadros e equipas de trabalho
Política de escolha de parcerias e outsourcing
Definição e implementação de processos e procedimentos
Pré-abertura e abertura de empreendimentos
Assessoria à gestão corrente e operacional
Avaliação de desempenho e análise de índices de satisfação
Apoio na implementação de Sistemas de Gestão da Qualidade
Avaliação da Qualidade de serviço e Cliente Mistério
Representação e desenvolvimento da carteira de clientes
Serviço de Mentoring e Coaching para cidadãos estrangeiros
Desenvolvimento de projetos de mobilidade na UE

 

MISSÃO
A nossa missão é aumentar a produtividade, a qualificação e o desenvolvimento das pessoas e consequentemente a performance das organizações em que colaboram, pois acreditamos, que a aprendizagem ao longo da vida é o trunfo que promove o sucesso tanto de umas como de outras, bem como o desenvolvimento dos diferentes países, para os quais queremos contribuir.

 

VISÃO
É com uma equipa dedicada, entusiasta, experiente, atenta às novas tendências e pronta a enfrentar novos desafios, que queremos contribuir para o sucesso dos nossos clientes e dos nossos parceiros, renovando em permanência as competências das pessoas que constroem o futuro das diversas organizações e instituições governamentais e não-governamentais, de âmbito nacional e internacional com as quais interagimos.

 

VALORES
As nossas intervenções em formação, consultoria, gestão da mudança e implementação de metodologias de diagnóstico e desenvolvimento organizacional nos sectores de atividade para que estamos direcionados, são orientadas e baseadas no respeito pelos nossos valores:
Criar valor para os clientes e para os seus colaboradores,
Qualidade, integridade e adaptabilidade das nossas intervenções,
Abertura a novos desafios e respeitos pela diversidade
Motivação para resultados da nossa equipa de consultores.

 

A NOSSA ESSÊNCIA
Assumimos como valor a paixão pelo serviço e pelo trabalho que realizamos, sabemos que só contribuiremos para uma sociedade mais justa e fraterna se concretizarmos os nossos desígnios de forma superior e dando de nós sem pensar em nós.

Equipa

Raúl Ribeiro Ferreira

Possui o Curso Técnico de Cozinha e Pastelaria pela Escola de Hotelaria do Estoril e a licenciatura em Turismo e Gestão Hoteleira pela Universidade Internacional.

Titulado como professor especialista em Hotelaria e Restauração. Docente da Escola Superior de Turismo e Hotelaria do Instituto Politécnico da Guarda, Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar do Instituto Politécnico de Leiria, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril e Universidade Lusófona.

Efetuou a sua carreira profissional na hotelaria, setor onde trabalha há mais de 20 anos, nomeadamente em lugares de direção em várias unidades hoteleiras.

É consultor de várias organizações do setor do turismo, hotelaria e restauração em Portugal e Angola.

Partner e CEO da Monfortur – Management and Business Consulting e da RibeiroFerreira – Consulting, Lda.

É Membro e sócio efetivo da ADHP - Associação de Diretores de Hotel de Portugal, desde 1994 onde é Presidente desde 2013.

 

António Melo

Possui o Curso Técnico de Gestão e Técnica Hoteleira pela EHT Porto, o Bacharelato em Direção e Gestão Hoteleira pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril. Licenciou-se em Turismo pelo Instituto Superior de Administração e Gestão e fez Mestrado em Gestão na Universidade da Beira Interior. É titulado como professor especialista em Hotelaria e Restauração. É doutorando em Educação na Universidade de Aveiro

Foi Subdiretor e docente da Escola Superior de Turismo e Hotelaria do Instituto Politécnico da Guarda, com as quais acumulou a Coordenação das licenciaturas em Gestão Hoteleira e Restauração & Catering. Leciona da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Instituto Politécnico do Porto.

Experiência Profissional de mais de 20 anos em funções de Direção e Gestão de empresas turísticas e hoteleiras; consultor e assessor de diversas organizações turísticas, hoteleiras e da restauração, em Portugal, Espanha, Brasil e Angola. Desempenhou funções operacionais e de chefia departamental em diversas unidades hoteleiras, bem como as de Diretor de Hotel.

É Partner da Monfortur – Management and Business Consulting, Lda.

É Membro e sócio efetivo da ADHP - Associação de Diretores de Hotéis de Portugal, desde 1994 onde é vogal da direção desde 2013.

 

Filipe Ambrósio

Bacharel em Contabilidade e Administração, Licenciado em Gestão de Empresas pela Coimbra Business School do Instituto Superior de Contabilidade e Administração de Coimbra. Obteve o Diploma de Estudos Especializados e o Doutoramento em Ciências do Trabalho pela Universidad de Cádiz.

É professor do Ensino Superior Politécnico. Lecionou na Escola Superior de Turismo e Hotelaria do Instituto Politécnico da Guarda e atualmente é Professor Adjunto na Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Lamego do Instituto Politécnico de Viseu.

Iniciou a sua experiência profissional em consultoria de gestão e auditoria há cerca de 25 anos, atividade que tem conciliado com as funções de Contabilista Certificado e de Direção Financeira de empresas de diversos setores de atividade, com especil destaque para o setor da hotelaria e restauração. Possui vasta experiência na gestão de formação profissional.

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